World Coconut Cream Pie Day: नारियल को दुनिया के सबसे उपयोगी फल में से एक माना गया है। हर साल 8 मई को ‘राष्ट्रीय नारियल क्रीम पाई दिवस’ के रुप में मनाया जाता है। नारियल पोषक-तत्वों से भरपूर होता है, इसमें कई सारे औषधीय गुण पाए जाते है। हमारे शरीर के लिए नारियल पानी, मलाई और तेल को भी काफी फायदेमंद माना जाता है। अगर आप नारियल के मलाई को फेंक देते हैं, तो आप ऐसा बिल्कुल ना करें। भोजन, ईंधन, ब्यूटी प्रोडक्ट्स, दवाईयों के अलावा और भी कई चीजों में नारियल का इस्तेमाल होता है। आइए जानते हैं ‘राष्ट्रीय नारियल क्रीम पाई दिवस’,के इतिहास और इन बीमारियों से पाए छुटकारा।
‘राष्ट्रीय नारियल क्रीम पाई दिवस’ के इतिहास
राष्ट्रीय नारियल क्रीम पाई दिवस 19वीं सदी के अंत और 20वीं सदी की शुरुआत में अपनी स्वादिष्ट यात्रा शुरू की थी। 1895 में, फिलाडेल्फिया के एक आटा मिल मालिक फ्रैंकलिन बेकर को क्यूबा से नारियल की एक खेप मिली, जो उस पर बकाया कर्ज के भुगतान के रूप में थी। इस शिपमेंट को एक अवसर के रूप में पहचानते हुए, बेकर ने नारियल के मांस को काटने और सुखाने के लिए एक कारखाना स्थापित किया ताकि अमेरिकी बेकर्स और गृहिणियों के लिए नारियल को अधिक सुलभ बनाया जा सके। इस समय के तुरंत बाद, नारियल क्रीम पाई के लिए व्यंजन कुकबुक में दिखाई देने लगे।
इन बीमारियों से पाए छुटकारा
1. कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल (Cholesterol Level Control)
नारियल के क्रीम को अपने आहार में शामिल करने से खराब LDL कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में अच्छे HDL कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। हाई कोलेस्ट्रोल एक ऐसी स्थिति है जो आपके दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाती है।
2. हेल्दी हार्ट ( Healthy Heart)
नारियल के मलाई में ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करते हैं। जो दिल से संबंधित गंभीर और जानलेवा बीमारीयों का कारण बनती है। नारियल मलाई इस रिस्क फेक्टर को कम करने में मदद कर सकता है।
3. पेट के अल्सर (Stomach Ulcers)
नारियल पेट के अल्सर को कम करने का काम करता है। माना जाता है कि नारियल के पानी की तुलना में नारियल मलाई का प्रभाव अधिक पड़ता है। नारियल का दूध और क्रीम आपके पेट की परत को जलन से बचाने में मदद कर सकते हैं जो अल्सर को बदतर बनाते हैं।
